為何選擇不鏽鋼手工具？
避免不鏽鋼螺絲螺帽生鏽
很多人對於不鏽鋼的第一印象就是"不會"生鏽，耐用；因此很多人會選擇使用不鏽鋼螺絲或螺帽，但卻不清楚螺絲螺帽雖是不鏽鋼，但如果採用一般碳鋼電鍍的手工具，很有可能會導致不鏽鋼螺絲螺帽"生鏽"。
一般手工具表面電鍍一層薄膜。隨者長期使用時，表面電鍍層會磨損脫落，而內部碳鋼就裸露在外，並在工具使用時磨損並導致碎屑殘留在螺絲或螺帽的表面縫隙中。隨時間經過，這些殘留碳鋼會導致不鏽鋼螺絲或螺帽生鏽。這就是稱為外因鏽蝕。(Extraneous Rust)
在極度潮濕環境下，例如船舶維修環境下，更會加速這樣繡蝕狀況。因此如果工作環境是屬於長期潮濕，且已採用不鏽鋼螺絲螺帽，會建議使用不鏽鋼手工具，例如不鏽鋼套筒或不鏽鋼起子。
另外，在某些環境下替換螺絲螺帽需特別避免生鏽，例如航空零件，能源產業如核子電廠，或高價機台關鍵零組件等。這類型產業作業環境通常都會嚴格要求螺絲螺帽"零磨損"(non-corrosive)或"零染污"(non-contamination)；在這情況下拆裝鋼螺絲最好使用不鏽鋼手工具，避免螺絲螺帽被"染污"導致生鏽後的高金額的維修替換服務。
可高溫消毒
不鏽鋼手工具也經常被使用在無菌室或無塵室。
不鏽鋼手工具可重複高溫120度消毒後再使用。理論上一般電鍍手工具也是可高溫消毒，並在無菌室或無塵室使用。但消毒過程會導致部分電鍍層剝落，而這會進一步導致外因鏽蝕現象。換句話說，無塵室的螺絲螺帽可能被"染污"了。而不鏽鋼手工具本身因沒電鍍層，所以消毒過程並不會有任何剝落現象。
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小知識：不鏽鋼為何會生鏽呢？
一般鋼鐵構成通常是鐵加碳；而不鏽鋼則是鐵加碳，再加上12-30%鉻(chromium)以及少量鎳和錳。鉻就是不鏽鋼為什麼是不鏽鋼的原因。
一般鋼鐵在遇到氧氣時，會產生化學反應氧化鐵(Fe2O3)，也就是生鏽。 氧化鐵本身不會形成薄膜而是不斷脫落，因此鐵就會持續裸露在氧氣下，惡性循環。而不鏽鋼的鉻則會和氧形成薄膜氧化鉻。此薄膜不會脫落並避免氧氣反應。就算不鏽鋼表面磨損刮傷，下面無薄膜的不鏽鋼會進一步形成薄膜。如同持續修補的保護罩避免氧化反應；只要有充足的鉻，這薄膜就會持續防止生鏽。
但假如鉻得含量降低到12%以下，則防鏽能力就不可靠了。另外如上面提到"外因鏽蝕"，只要不鏽鋼表面有鐵屑情況下，則鉻得含量也會降到12%以下並導致生鏽狀況。最好避免方式，就是將不鏽鋼的生鏽源用清水沖洗並擦拭乾淨，確保無任何鐵屑殘留。
另外氯也會導致不鏽鋼薄膜破壞並生鏽。
相關不鏽鋼材質進一步資料可參考：
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%8D%E9%8F%BD%E9%8B%BC
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